X


Calorimetry in food processing - analysis and design of food systems, ANALITYCZNA

[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Calorimetry in
Food Processing:
Analysis and
Design of Food Systems
The
IFT Press
series refl ects the mission
of the Institute of Food Technologists –
to advance the science of food contributing
to healthier people everywhere. Developed
in partnership with Wiley-Blackwell,
IFT Press
books serve as leading-edge
handbooks for industrial application and
reference and as essential texts for academic
programs. Crafted through rigorous peer
review and meticulous research,
IFT Press
publications represent the latest, most
signifi cant resources available to food
scientists and related agriculture professionals
worldwide.
Founded in 1939, the Institute of Food
Technologists is a nonprofi t scientifi c society
with 22,000 individual members working in
food science, food technology, and related
professions in industry, academia, and
government. IFT serves as a conduit for
multidisciplinary science thought leadership,
championing the use of sound science across
the food value chain through knowledge
sharing, education, and advocacy.
IFT Book Communications Committee
Barry G. Swanson
Syed S. H. Rizvi
Joseph H. Hotchkiss
Christopher J. Doona
William C. Haines
Ruth M. Patrick
Mark Barrett
John Lillard
Karen Nachay
IFT Press Editorial Advisory Board
Malcolm C. Bourne
Fergus M. Clydesdale
Dietrich Knorr
Theodore P. Labuza
Thomas J. Montville
S. Suzanne Nielsen
Martin R. Okos
Michael W. Pariza
Barbara J. Petersen
David S. Reid
Sam Saguy
Herbert Stone
Kenneth R. Swartzel
A John Wiley & Sons, Inc., Publication
Calorimetry in
Food Processing:
Analysis and
Design of Food Systems
EDITOR
Gönül Kaletunç
A John Wiley & Sons, Inc., Publication
[ Pobierz całość w formacie PDF ]

  • zanotowane.pl
  • doc.pisz.pl
  • pdf.pisz.pl
  • natro.keep.pl
  • Copyright � 2016 Lisbeth Salander nienawidzi mężczyzn, którzy nienawidzą kobiet.
    Design: Solitaire

    Drogi użytkowniku!

    W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczać Ci coraz lepsze usługi. By móc to robić prosimy, abyś wyraził zgodę na dopasowanie treści marketingowych do Twoich zachowań w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam częściowo finansować rozwój świadczonych usług.

    Pamiętaj, że dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień bez Twojej zgody. Zadbamy również o bezpieczeństwo Twoich danych. Wyrażoną zgodę możesz cofnąć w każdej chwili.

     Tak, zgadzam się na nadanie mi "cookie" i korzystanie z danych przez Administratora Serwisu i jego partnerów w celu dopasowania treści do moich potrzeb. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

     Tak, zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych przez Administratora Serwisu i jego partnerów w celu personalizowania wyświetlanych mi reklam i dostosowania do mnie prezentowanych treści marketingowych. Przeczytałem(am) Politykę prywatności. Rozumiem ją i akceptuję.

    Wyrażenie powyższych zgód jest dobrowolne i możesz je w dowolnym momencie wycofać poprzez opcję: "Twoje zgody", dostępnej w prawym, dolnym rogu strony lub poprzez usunięcie "cookies" w swojej przeglądarce dla powyżej strony, z tym, że wycofanie zgody nie będzie miało wpływu na zgodność z prawem przetwarzania na podstawie zgody, przed jej wycofaniem.